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老爺去菜市場買回一袋桑葚！
有點傻掉，桑葚不好保存，只好把它煮成桑葚汁及桑葚果醬！
大約五斤，先清乾淨，挑掉品質不好的，摸起來爛爛的！
洗乾淨後用餐巾紙把水份吸乾！
倒入大炒鍋中，一開始我先用小火翻炒～
桑葚出水很快，開始轉為中火～
加入紅冰糖
要持續翻炒直到出汁以免粘鍋
出汁後中火煮沸後轉小火煮，大火沸騰關火！
整個煮的過程約1個半小時！裝瓶不能有水氣，冷卻後放入冰箱保存！
我把果汁及果粒分瓶裝～
果粒變成好吃的蜜餞，今年夏天要來吃桑葚刨冰了！
來杯好喝的桑葚汁吧～
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