老爺去菜市場買回一袋桑葚！ 有點傻掉，桑葚不好保存，只好把它煮成桑葚汁及桑葚果醬！ 大約五斤，先清乾淨，挑掉品質不好的，摸起來爛爛的！ 洗乾淨後用餐巾紙把水份吸乾！ 倒入大炒鍋中，一開始我先用小火翻炒～ 桑葚出水很快，開始轉為中火～ 加入紅冰糖 要持續翻炒直到出汁以免粘鍋 出汁後中火煮沸後轉小火煮，大火沸騰關火！ 整個煮的過程約1個半小時！裝瓶不能有水氣，冷卻後放入冰箱保存！ 我把果汁及果粒分瓶裝～ 果粒變成好吃的蜜餞，今年夏天要來吃桑葚刨冰了！ 來杯好喝的桑葚汁吧～
